وصفة ستيك دجاج بصوص الفطر الشهية .. المقادير وطريقة التحضير بالتفصيل
هل تريد تحضير ستيك دجاج بصوص الفطر في البيت؟ إليك وصفة ستيك دجاج بصوص الفطر السهلة التي لا تحتاج إلى خبرة طويلة، ويمكنك تجهيزها في نحو 30 دقيقة فقط.
نبذة عن ستيك دجاج بصوص الفطر
يتميز هذا الطبق ضمن قسم وصفات الدجاج بأنه مناسب للمناسبات اليومية والعائلية، ويمكن تعديل المكونات والتوابل بما يتوافق مع ذوقك. الوقت التقريبي للتحضير والطهي هو 30 دقيقة، ويكفي لعدد 4 أشخاص تقريباً.
مقادير ستيك دجاج بصوص الفطر
- صدور دجاج: 4 قطع
- فطر: 200 جم
- كريمة: 1 كوب
- ثوم: 2 فص
- زبدة: 2 ملعقة كبيرة
ملاحظة: الكميات تقريبية ويمكن تعديلها حسب الذوق وعدد الأفراد.
طريقة تحضير ستيك دجاج بصوص الفطر
- اخلط فطر وكريمة مع القليل من الزيت والتوابل لتحضير التتبيلة.
- ادهن صدور دجاج بالتتبيلة جيداً ودعه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- اطهِ على حرارة متوسطة إلى مرتفعة مع تقليبه من وقت لآخر حتى يتماسك ويتحمر.
- قدّم ستيك دجاج بصوص الفطر مع الأرز أو السلطة أو الخبز الطازج.
نصائح لنجاح ستيك دجاج بصوص الفطر
- التتبيل المسبق لمدة أطول يمنح نكهة أعمق ولحماً أطرى.
- لا تُزحم القطع في المقلاة حتى لا يتبخر العصير ويفقد الدجاج قوامه.
- ذُق الطبق في المراحل المختلفة لضبط الملح والتوابل.
أسئلة شائعة حول ستيك دجاج بصوص الفطر
كم يكفي هذا الطبق من الأشخاص؟
تكفي الكمية المذكورة لنحو 4 أشخاص، ويمكن مضاعفتها بسهولة.
كيف أحفظ ستيك دجاج بصوص الفطر؟
يُحفظ في وعاء محكم داخل الثلاجة لمدة تصل إلى يومين إلى ثلاثة، ويفضّل إعادة تسخينه على نار هادئة أو في الفرن قبل التقديم.
هل يمكن استبدال بعض المكونات؟
نعم، يمكنك استبدال المكونات الثانوية بما يتوفر لديك مع الحفاظ على المكون الأساسي (صدور دجاج).
الخلاصة
بهذه الخطوات البسيطة تستطيع تحضير ستيك دجاج بصوص الفطر في بيتك بطعم شهي وتقديم جميل. جرّب الوصفة وشاركنا رأيك في التعليقات، وتابع موقع كارينو نيوز لمزيد من وصفات الطبخ وأفكار المائدة اليومية.
بقلم: دالي كرينو
ليست هناك تعليقات